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伊豆外浦産!新米漁師の採る【天然塩蔵わかめ】300g

¥700 税込

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(本業は養鶏農家ですが)移住先の静岡県下田市で漁業権を取得したため、2022年春、外浦海岸にて生わかめを採りました。 一度茹でてから、よく水気をとり、同じく外浦の海水で作った【外浦の塩】をまぶし、塩蔵わかめを作りました。数量限定販売いたします。 乾燥わかめや養殖わかめとは違った弾力のあるわかめをお楽しみください! ○外浦海岸とは・・・ 静岡県下田市に9つあるビーチの一つで、入り江にできた波のない静かな海岸です。透明度も高く遠浅で、波も穏やかなためお子様連れのご家族連れや女性に人気があります。 ○外浦の塩とは・・・ 外浦の海水を昔ながらの平釜製法で作った塩です。まろやかで甘味のある味が特徴です。 ○天然塩蔵わかめとは・・・ 天然のわかめは、流通するわかめの1%以下と言われ、とても希少です。 塩分を多く含みますので、お召し上がりの際には、食べる分だけを取り出して4〜5回程度水洗いをして塩分を抜いてください。 その後、お好きな長さにカットしてお使いいただけます。 ※水で戻すとわかめの量が2〜3倍に増えますのでご注意ください。 味噌汁の具材や麺類のお供、サラダにもおすすめです! ※一度茹でていますのでそのままお使いいただけます。 余ったわかめは冷蔵庫の中で保存していただければ長期保存も可能です。 ○保存方法・・・冷蔵保存 ○賞味期限・・・ 商品到着から3ヶ月程度(賞味期限シールをご参照ください) ※下田ブルーと同注文の場合、クール便での発送となりますのでご了承ください。